Craving

Assalamualaikum w.b.t

Sejak tengok video ASMR kat youtube, ummi jadi teringin teramat sangat nak makan sushi. Bukan semua jenis sushi tapi just tobiko tu je.

Nilah yang buat ummi craving melampau

Krup krap krup krap bunyi tobiko ni bila kita kunyah. Ummi tak tahan betul kalau dengar bunyi rangup krap krap tu. Ngences! For sure ummi tak lalu mana makan makanan mentah but tobiko ummi cam susah nak tolak. 😥😥😥 krup krup krappp. Aduihhhhhh, cravingnya!

Selalunya ummi akan beli sushi di mydin dan giant. Takde makna de nak selalu. Hihi. Kalau kebetulan pergi sana je. Kalau mydin seremban 2 ada sushi tapi mydin taman rinting ni takdelah pulak. Kebetulan haritu abi terperasan giant ada jual sushi, hilang jugalah kempunan nak makan. Masalahnya nak ke plentong selalu sangat memang idokle. Jauh kakloh semata-mata nak beli sebekas sushi.

Sushi king? Hurm, ummi rasa belum ada keberanian nak masuk. 1 sebab status halal yang pernah jadi kontroversi. Katanya dah dapat masa tahun 2016 tapi wallahualam sebab rata-rata ummi tengok belum pernah nampak lagi diorang gantung sijil halal. Tunggu abi siasat dulu halal ke tak, kalau halal baru ummi on. 1 sebab lagi HARGA 😂 tunggulah ummi kayo baru kita pakat pergi ramai-ramai. Takat celah tek gigi je takpelah. Kita beli di pasaraya je. Hahahahahaha.

Berair mulut ummi

Next time kalau abi bawak ummi lagi pergi giant, ummi ingat ummi nak beli loose jelah. Takmo dah set. Takpelah mahal sikit. Janji semuanya tobiko. Hahahahahaahahahahahahahahahahahaha. Gila dah ummi ni 😝

Rasa tobiko ni macam masin-masin gitu je. Takde special mana pun. Special la juga, special kat krup krap tu. Aduih!

kiss the cook by makteh 

Udang Sambal Simple

Assalamualaikum w.b.t

Untuk mudahkan ummi buat kerja memasak, kebanyakkannya ummi dah siapkan awal-awal lagi sesetengah bahan yang cerewet. Contoh harini sambal udang simple. Simple tu sebabnya ummi dah buat stok paste cili kering tu dan udang pun dah siap siang semua, tinggal defrost dan terus masak je. Easy!

Siapa cakap surirumah duduk rumah rilek je. No no no. Yang duduk relax depan tb tu of course bukan ummi ya. Banyak tugas perlu dibuat dan kena jugak tau set timer untuk settle semua sebelum abi dan Mujahid balik rumah. Kalau hari cuti ummi lupa nak off alarm tu, abi la tukang off semua alarm dan tiba hari kerja ummi tak cek phone untuk on balik memang masaklaaaaaaa!

Lepas jejaka-jejaka ni sampai dan dah ade kat rumah barulah wujud istilah relax tu. Sebab masa nilah tak kira umah dah tongkang pecah ke apa, memang kena berhenti buat kerja. FAMILY TIME!

Ni sebahagian je,kalau scroll kat bawah tu ada lagi alarm.
Salah satu punca kemarahan abi bila hari cuti
😝😝😝😝😝
Ade ummi kesaaaaah?

Jom Menyambal...

SAMBAL UDANG SIMPLE

• 10 ekor udang (ummi dan abi sorang 5 ekor 😁)
• 1 senduk cili paste (resipi kat bawah)
• 1 asam keping
• 4 sb gula
• 3 helai daun limau purut
• Garam secukup rasa

CARA-CARA

1. Basuh udang sebersihnya. Ummi hanya buang belalai dan muncung dia je.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali.
3. Masukkan pes cili dan tumis sampai pecah minyak.
4. Masukkan asam keping, gula, daun limau purut dan garam secukupnya. Kalau nampak kering tambah air sikit dan tumis lagi sampai semuanya sebati.
5. Masukkan udang dan gaul sampai masak. Tak perlu lama sangat.
6. Siap dihidang.

Makan Nasi Panas

PES CILI KERING

Tahan 1 minggu

• 1/2 blender cili kering
• 2 biji bawang besar
• 7 biji bawang putih
• Air secukupnya

CARA-CARA

1. Satukan semuanya dan blender sampai lumat.
2. Masukkan dalam bekas bertutup.
3. Simpan dalam peti sejuk bahagian bawah je.

Sambal ni bagi ummi basic je. Udang tu boleh tukar dengan seafood yang lain even ayam pun boleh. Cuma kalau ikan dan ayam ummi akan goreng dulu. Lagi menyengat tau.

Masakan sambal ni adalah menu kedua ummi belajar dengan wan masa kecik dulu (darjah 5 lepas arwah abah meninggal). Masakan pertama ummi belajar masak lemak cili api. Cuma sekarang ni ummi banyak skip cara wan dan ejas ikut tekak ummi. Kalau betul-betul ikut cara wan, memang lambatlah ummi siap sebab cara wan masak guna api kecik. Ummi tak kose eh..hahaha.. Takpelah derhaka sikit kan, gemuk jugak menantu wan ni haaa.

Kalau sentiasa nak cepat macam ummi ni kan, lepas shopping lauk tu, awak sianglah awal-awal. Bersihkan, basuh, buang perut semua pastu simpan dalam bekas. 1 hari punya lauk, simpan dalam bekas. Kiranya 1 bekas tu untuk sekali masak je. Senang sangat-sangat. Kalau nak masak baru nak siang ikan memang lecehlah.

Pagi tadi ummi goreng ikan kerisi style mak awa. Saje terai kan. Tak sangka pulak abi ingat mak awa yang kirim ikan kerisi masa melawat cik paih haritu. 😂 Hihi.. Seee, nampaknya abi pun dah payah nak beza masakan ummi dengan mak awa. Patutlah ummi makin mengembang je. Kembang tak kempis bila kena puji😅Takpelah berpeluh sikit bila kena shopping lauk sorang-sorang kan. Beronok-ronok bila dapat feedback macam ni.Hahaha.

Habis bakul pecah-pecah sebab ummi tak daya nak angkat 😂😂😂😂

kiss the cook by makteh